Uppskriftir

Seyðarhøvd

[wpurp-searchable-recipe]Seyðarhøvd - - Seyðarhøvd, Salt, Vaska høvdini væl.; Kóka í ein tíma.; - [/wpurp-searchable-recipe]

Havhestur

[wpurp-searchable-recipe]Havhestur - - Havhestar, salt (Groft), Reinsa havhestanir væl.; Koyr havhestanir í eina grýtu og fyll vatn í, so teir eru dekkaðir.; Skrædlaður havhestur skal kóka í 1 1/2 tíma.; Skáldaður ella royttur havhestur skal kóka í 2 1/2 tíma.; - [/wpurp-searchable-recipe]

Fiska Frikadellur

[wpurp-searchable-recipe]Fiska Frikadellur - - Fisk (Skrædla), Hveitimjøl, Egg, Pipar, Vatn, Leykir, Salt (Groft), Fiskurin verður malin tvær ferðir, seinnu ferðina saman við grovum salti og leyki.; Koyr mjøl, egg, vatn og pipar í og elt tað væl saman.; Forma frikadellunar (við vátum hendrum) og steik tær á heitari...

Drýlur

Vanligur føroyskur drýlur[wpurp-searchable-recipe]Drýlur - - Vatn (Lunka), Rugmjøl, Natron, Bakipulvur, Salt, Hveitimjøl, Koyr vatn, bakipulvur og natron í eitt ílat. Rør indtil alt er upployst.; Koyr rugmjøl í og rør víðari.; Koyr salt og hveitimjøl í og rør indtil deiggji loysnar frá kantinum.; Forma deiggji til ein drýl...

Rugbreyð

Vanligt 'Føroyskt' rugbreyð.[wpurp-searchable-recipe]Rugbreyð - - vatn (Lunka), Súrdeiggj (Sí uppskrift av súrdeiggj), Ger (Pressuger), salt (Groft), Rugmjøl, Hveitimjøl, Putursukur, Koyr vatn, ger, súrdeiggj og putursukur í eitt ílat.; Rør intil alt er upployst.; Elt rugmjølið, hveitimjøl og salt í. Um tú brúkar rørimaskinu, so rør spækuligt í 2...